Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Йогурт предотвращает диабет

02 декабря 2014

Йогурт может стать простым и недорогим способом предотвращения диабета, сообщают ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения в США. Ежедневное употребление всего 28 г йогурта снижает риск развития диабета почти на одну пятую, говорится в исследовании.

Специалисты сопоставили результаты трех долгосрочных исследований, посвященных питанию и здоровью с общим количеством участников около 200000 человек. Все они, мужчины и женщины, изучались на протяжении 30 лет и предоставили подробную информацию о своем питании. Все испытуемые были здоровы в начале исследования, но к концу исследования 15156 человек заболели диабетом. Анализ их рациона не показал никакой связи между болезнью и общим потреблением молочных продуктов. В частности, молоко или сыр не оказывали никакого эффекта в данном плане, тем не менее, йогурт снижал риск развития диабета. Затем ученые добавили данные других исследований с количеством участников 500000 человек, которые показали, что одна порция йогурта в день размером 28 г снижает развития диабета на 18%. Такой эффект специалисты объясняют тем, что бактерии в йогурте помогают поддерживать обмен веществ на оптимальном уровне. Они также подавляют рост вредных бактерий, которые могут приводить к развитию ожирения. Также не исключено, что люди, которые регулярно едят йогурт, употребляют его в качестве десерта и, таким образом, съедают меньше других сладостей, например, пудингов и пирожных.

Таким образом, регулярное употребление йогурта связано со снижением риска развития диабета, в то время как другие молочные продукты такого влияния не оказывают. По словам специалистов, это означает, что йогурт должен быть включен в систему здорового питания. 

Йогурт предотвращает диабет

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Салат «Дамский каприз» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зодиак» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Салат «Грибная поляна» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!