Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Какао поможет сохранить память в пожилом возрасте

03 декабря 2014

Исследование, проведённое в Университете Колумбии (США), показало, что употребление какао способствует сохранению памяти и других функций мозга в преклонном возрасте. В течение 3 месяцев группа из 37 добровольцев в возрасте от 50 до 69 лет получала большие количества флавонола из какао-бобов. В начале и в конце исследования они прошли многочисленные тесты, и оказалось, что если в начале эксперимента их способности запоминать и вспоминать информацию были типичны для их возраста, то в конце их память была на уровне 30-40-летних. Учёные связали это с высоким содержанием в какао антиоксидантов флавонолов, нейтрализующих вредное воздействие свободных радикалов на нервные клетки. Только горький шоколад и порошок какао обладают такими свойствами, не стоит надеяться на молочный и даже на тёмный шоколад, так как какао-продуктов в них недостаточно.  

Какао поможет сохранить память в пожилом возрасте

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Зимушка» Салат «Изумрудный» Салат «Грибная поляна» Салат «Маскарад» Новогодний салат «Нежность» Салат «Зодиак» Салат «Новогодний сюжет»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!