🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Дом Бальо из пряников

Своеобразную дань великому испанскому архитектору Гауди воссоздала группа шеф-поваров из команды Modernist Cuisine – они сконструировали пряничный домик, являющийся копией в миниатюре знаменитого творения Гауди, Дома Бальо, находящегося в Барселоне. Специалисты из Modernist Cuisine использовали разнообразные техники для возведения пряничного здания, подняв искусство приготовления пряничных домиков на новый уровень. После создания пластов пряничного теста команда использовала лазерный резак, чтобы вырезать отдельные элементы здания. Красочные витражи Дома Бальо были сформированы из разноцветного мармелада, а кремовая глазурь всех цветов радуги отлично передает калейдоскопичность этого шедевра архитектуры. «Черепица» дома покрыта съедобным золотом, а также снежинками из рисовой бумаги и порошком из тапиоки, символизируя снег. Пряничный Дом Бальо был передан в детскую больницу Сиэтла.  

Дом Бальо из пряников

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»