Холодильник, который сам выращивает продукты

Группа американских дизайнеров (Yolegmma Márquez, Erin Glaberson и Emily Kvale) разработала холодильник, который не просто соответствует современным требованиям к дизайну, вместимости и энергоёмкости, но и способен выращивать продукты, как теплица. Эко-холодильник Verdant – это целая экосистема, где тепло и влажность, выделяемые при заморозке и охлаждении продуктов, используются для проращивания семян и выращивания зелени и грибов. Отделение для овощей полностью исключает развитие плесени, так как овощи и зелень хранятся там в подвешенном состоянии. Тепличные отделения холодильника оснащены сенсорными экранами, при помощи которых можно отрегулировать температуру, влажность и уровень освещения. Секции холодильника не связаны между собой, и можно не беспокоиться о смешении запахов. Эко-холодильник в первую очередь рассчитан на вегетарианцев, но подойдёт любой семье, желающей повысить потребление растительной пищи, не увеличивая расходов. О появлении холодильника в продаже пока не сообщается. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»