Эксперты предупреждают об опасном количестве соли в детских блюдах

Эксперты из Университета королевы Марии в Лондоне предупреждают, что во многих популярных семейных ресторанах подаются детские блюда, содержащие опасное количество соли. Специалисты провели проверку 218 детских блюд из 23 популярных ресторанов быстрого питания и установили, что более четверти блюд имели очень большое количество соли. Наиболее вредными в данном отношении оказались детские закуски из Burger King. Было обнаружено, что 28% детских блюд содержат более 2 г соли, что является нормой ежедневного потребления соли для ребенка в возрасте до 4 лет, а 7% детских блюд содержат более 3 г соли. По словам исследователей, некоторые из блюд, оказавшихся в этом списке, содержат столько же соли, как девять упаковок чипсов. Эксперты предупреждают, что чрезмерное потребление соли в детстве повышает риск развития высокого кровяного давления, инфарктов и инсультов во взрослой жизни. Исследования показывают, что привычки питания в детском возрасте могут переходить во взрослую жизнь, поэтому чрезмерное употребление соли может привести к развитию зависимости от нее в дальнейшем.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»