Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Вкусные постные рецепты 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Шпинат помогает сохранить остроту ума

19 апреля 2015

Давно известно, что шпинат помогает делать мышцы сильнее, но теперь ученые из Университета Раша обнаружили, что шпинат также может быть полезен для мозга. Исследование 950 человек со средним возрастом 81 год показало, что пенсионеры, которые регулярно ели шпинат и другие листовые зеленые овощи, сохраняли когнитивные способности и память гораздо дольше. В частности, мужчины и женщины, которые употребляли одну или две порции зеленых листовых овощей в день, имели умственные способности на 11 лет моложе. Таким образом, употребление большого количества зелени может помочь защитить от болезни Альцгеймера, говорят специалисты. По их словам, за подобный эффект ответственны витамин К, фолиевая кислота, витамин B9 и натуральные красители лютеин и бета-каротин, которые помогают сохранить мозг здоровым и поддерживают его функционирование. Те же, кто не любит шпинат, могут получить витамин К, лютеин и бета-каротин из моркови, помидоров и болгарского перца, отмечают исследователи. 

Шпинат помогает сохранить остроту ума

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Вкусный салат с морской капустой Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Салат «Лола» Салат «Грибная поляна» Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат «Деревенский» Тонкая пицца
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017