Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты блинов на Масленицу 2017
перейти

Использование маленьких тарелок не всегда помогает есть меньше

01 мая 2015

Диетологи часто советуют людям, желающим похудеть, есть из маленьких тарелок, чтобы контролировать размер порции. По словам специалистов, люди с избыточным весом или ожирением чаще, чем другие, недооценивают размер порций и, соответственно, переедают, особенно, когда еда находится на большой тарелке. По этой причине им рекомендуется использовать тарелки меньшего размера, чтобы есть меньше. Но ученые из Университета Коннектикута выяснили, что такой трюк помогает далеко не всем, особенно если люди имеют избыточный вес.

В исследовании приняли участие 162 девушки в возрасте от 14 до 18 лет, которых расспросили о восприятии порции еды по отношению к тарелкам того или иного размера. Результаты оказались весьма удивительными – девочки-подростки с избыточным весом или ожирением были менее внимательны к визуальной информации, чем девочки с нормальным весом. «Этот факт позволяет предположить, что изменение размера посуды может быть менее эффективным, чем мы думали», – говорит профессор Лэнс Бауэр. Таким образом, изменение размера тарелки вряд ли повлияет на количество пищи, употребляемой тучными девочками. Также, по мнению ученых, девочкам-подросткам с лишним весом не подходят подробные графики диет и подсчета калорий – диетические рекомендации для них должны быть четкими, простыми, повторяющимися и интересными.  

Использование маленьких тарелок не всегда помогает есть меньше

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат «Вьюга» Салат «Грибная поляна» Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «Деревенский» Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!