Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Ресторан выращивает зелень в колоннах

21 мая 2015

Ресторан ‘Tender Greens’ в Голливуде (США) удачно совмещает производство продуктов с дизайном интерьера. Здесь свежая зелень растет прямо из колонн, расположенных между столиками. Владелец ресторана Эрик Оберхольтцер рассказал, что ‘Tender Greens’ расположен на небольшой территории в деловом районе города и не может позволить себе выращивать зелень на крыше или на огороде, как некоторые заведения. Однако мода на экологичность и здоровое питание сделала своё дело: были сконструированы вертикальные сады, которые выглядят как классические колонны и не портят интерьера веранды. В каждой колонне растет 24 растения, среди которых мангольд, петрушка, руккола, листовая горчица и множество сортов салатов. Каждые несколько дней повара собирают урожай и используют зелень для приготовления блюд. Посетители тоже могут сорвать несколько листочков по вкусу и дополнить свой обед.  

Ресторан выращивает зелень в колоннах

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат «Новогодний сюжет» Новогодний салат «Нежность» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Наслаждение» Салат «Изумрудный»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!