Отказ от сладких напитков защитит от диабета

Ученые из Королевского колледжа в Лондоне утверждают, что замена сладких газированных напитков и горячего шоколада обычной питьевой водой и несладким чаем или кофе способна снизить риск развития диабета на четверть. По словам специалистов, замена лишь одного сладкого напитка в день несладкими альтернативами может обуздать эпидемию сахарного диабета. В ходе исследования 25000 человек в возрасте от 40 до 79 лет попросили вести пищевой дневник, записывая туда все съеденное и выпитое. В течение 11 лет у 847 участников был обнаружен сахарный диабет. Результаты показали, что для каждого 5%-ного увеличения потребления калорий из подслащенных напитков риск развития диабета увеличивался на 18%, но при этом ежедневная замена сладких напитков водой, несладким чаем или кофе снижала заболеваемость диабетом на 25%. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»