🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Понятие о здоровом питании сильно изменилось за 10 лет

Всем, кто стремится сохранить здоровье и фигуру, необходимо быть в курсе последних открытий в области здорового питания. Министерство сельского хозяйства США регулярно пересматривает рекомендации по здоровому питанию, и полагаться на старые советы не имеет смысла и даже может быть опасно. Так например, подсчёт калорий уже не считается адекватным способом регулирования питания, гораздо важнее выбор продуктов. Вместо обезжиренных молочных продуктов современные учёные рекомендуют выбирать цельные. Если 10 лет назад все жиры считались опасными для фигуры, то сейчас статус вредных сохранили только насыщенные и переработанные жиры, а растительные масла и рыбий жир считаются важным элементом здорового питания. Еще в 2005 году диетологи не видели большого вреда в сахаре и подсластителях, а сейчас ни у кого нет сомнений в их безусловном вреде. Кроме того, сейчас как никогда ранее учёные призывают обращать внимание на экологичность еды и выбирать биоразлагаемые упаковки, органические и фермерские продукты, выращивать зелень и овощи самостоятельно.  

Понятие о здоровом питании сильно изменилось за 10 лет

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»