🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Специалисты выяснили, почему люди склонны есть по ночам

Если вы не можете удержать себя от ночных налетов на холодильник, вероятно, это не ваша вина, говорят ученые из Университета Бригама Янга. По словам специалистов, это связано с тем, что в позднее время суток мозг хуже контролирует чувство голода. Исследователи использовали МРТ, чтобы определить, как мозг людей реагирует на фотографии высококалорийной и низкокалорийной пищи в разное время дня. Ученые обнаружили, что изображения еды, особенно калорийной, могут генерировать всплески активности мозга, но эти нервные ответы ниже в вечернее время. Это означает, что в позднее время еда воспринимается мозгом как менее аппетитная, вызывая меньше удовлетворения в центре вознаграждения мозга, в результате чего человек начинает употреблять больше продуктов, чтобы получить необходимое чувство насыщения. 

Специалисты выяснили, почему люди склонны есть по ночам

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»