В Великобритании начался сезон поющей цветной капусты

Быстрый рост цветной капусты часто сопровождается загадочными звуками – это плотные соцветия трутся друг об друга. В этом году в Великобритании капустные песни звучат гораздо громче, чем обычно. Из-за благоприятных погодных условий кочаны цветной капусты вырастают до 3 см в день и издают громкие звуки, как будто взрывается попкорн. Фермеры из Корнуолла и Линкольншира приглашают всех желающих посетить свои поля рано утром и послушать пение капусты и птиц. Считается, что чем громче звуки растущей капусты, тем она слаще. Кроме цветной капусты издавать звуки при росте способны белокочанная капуста и ревень. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»