Decoben, или kodwari, относится к искусству украшения бенто-ланчей и требует настоящего таланта. Данный вид искусства стал настолько популярным в Японии и в Интернете, что в настоящее время распространяется за пределами страны, и многие люди в Европе и на Западе начинают практиковать красочное украшение пищи. Один из таких людей – Майк Краванис из Пенсильвании (США), который говорит, что он влюбился в kyaraben – вид искусства украшения бенто, который подразумевает создание мультипликационных персонажей из еды. Вдохновленный после поездки в Японию и Китай, Майк Краванис начал украшать бенто симпатичными персонажами из мультипликационных фильмов Pixar и мультфильмов Диснея. На сегодняшний день Майк создал уже около 300 блюд, и в его коллекции есть такие герои, как Дональд Дак, Питер Пэн, Малефисента, Русалочка, краб Себастьян, Кролик Роджер, Валли и многие другие. Увидеть все работы Майка Краваниса можно на его странице в Instagram.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»