🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

В США готовят мороженое из самого острого перца

В кондитерской «The Ice Cream Shop» города Делавэр (США) этим летом можно попробовать уникальное «горячее мороженое». Его главный компонент – пюре из красного перца-призрака. Острота перца этого сорта составляет 1 миллион по шкале Сковилла. Для сравнения – острота соуса Табаско не превышает 5000 Сковиллов. Помимо перца в состав этого мороженого входит малиновый джем и ванильный ароматизатор. По словам разработчика рецепта Чипа Харна, жирные молочные продукты снижают ощущение остроты, так что мороженое с перцем-призраком воспринимается не таким обжигающе-острым. Тем не менее, острое мороженое продаётся только после ознакомления с противопоказаниями и возможными последствиями. Людям до 18 и после 65 лет, беременным и кормящим женщинам, людям с проблемами пищеварения и длинным списком заболеваний не рекомендуется даже пробовать его. 

В США готовят мороженое из самого острого перца

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»