Тамбовская область славится на всю Россию своим вкусным картофелем. 10 и 11 октября в Тамбове проводилась Покровская ярмарка, на которой был поставлен рекорд России по жарке картошки. 150 кг картофеля и 12 кг лука, приправленных 600 г соли, были пожарены на гигантской чугунной сковороде весом 1860 кг, подаренной тульскими мастерами. Специально для рекорда была построена кирпичная печь. За приготовлением самой кропной в стране порции картошки следили 4 повара. Неподалёку в огромной сковороде было сварено 379 кг картофеля. И жареную, и варёную картошку после фиксации рекорда раздали всем желающим.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»