Специалисты выяснили, что лучше всего есть на завтрак для поддержания здорового веса

Американские ученые из Корнелльского университета решили выяснить, что входит в рацион людей, которые никогда не имели проблем с лишним весом. Для этого они разработали специальный вопросник и задействовали 147 добровольцев со средним индексом массы тела 21,7. Полученные результаты показали, что люди, имеющие здоровый вес, обычно употребляли на завтрак мюсли, фрукты и молочные каши. Во время обеда более трети участников съедали салат, а курица была любимым видом мяса для большинства опрошенных. Эти люди также регулярно включали в свой ужин овощи и любили перекусывать фруктами (39%) или орехами (20%). Почти каждый десятый участник опроса был вегетарианцем, и почти пятая часть опрошенных не употребляла алкоголь. Несмотря на приверженность здоровым привычкам, половина испытуемых никогда не сидела на диетах, а один из десяти никогда не взвешивался.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»