В Лос-Анджелесе открылась кулинарная 3D-лаборатория

3D-печатная еда является одним из самых захватывающих достижений технологии 3D-печати на сегодняшний день. Вступив в новую эру продовольственных технологий, компания 3D Systems открыла в Лос-Анджелесе новый кулинарный центр инноваций – кулинарную 3D-лабораторию – первую в своем роде мастерскую, где авангардные кулинары и художники смогут экспериментировать с последними достижениями 3D-печати в области приготовления еды. В кулинарной лаборатории планируются проводиться мастер-классы, конференции и симпозиумы, которые позволят получить дополнительное образование в сфере 3D-кулинарии. Лаборатория будет оснащена 3D-принтером ChefJet Pro – первым профессиональным кухонным принтером, позволяющим поварам и барменам создавать настоящие гастрономические шедевры. Кулинарная лаборатория будет сотрудничать с лучшими шеф-поварами и барменами данной отрасли, предлагая им усовершенствовать свои навыки и, в конечном итоге, сформировать будущее 3D-печатной пищи. На открытии лаборатории гостей угощали блюдами высокой кухни и фирменными коктейлями, содержащими 3D-печатные элементы, созданные знаменитыми кулинарами.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»