Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты блинов на Масленицу 2017
перейти

Предпринимательница из Челябинска планирует производить улиток на продажу

24 января 2016

Челябинская предпринимательница Екатерина Куленко планирует открыть ферму по производству улиток, чтобы в условиях импортозамещения поставлять экзотический продукт на столы россиян по более низкой цене. По предварительным данным, новый бизнес будет запущен уже в апреле этого года, и проект стоимостью 2 миллиона должен окупиться за 1,5 года. Женщина рассказывает, как ей в голову пришла эта необычная идея – как-то раз они с мужем попробовали виноградных улиток, заинтересовались их производством и решили открыть свое дело в данном направлении, тем более, что конкурентов в Челябинской области у них еще нет. Екатерина Куленко отмечает, что планирует заниматься не только реализацией улиток, но также проведением экскурсий на своей ферме, чтобы все желающие могли увидеть, как живут и размножаются улитки. Там же можно будет провести их дегустацию. Предпринимательница надеется производить до 2 тонн улиток в год и продавать их по 500 рублей за килограмм, в то время как рестораны сегодня реализуют их по цене в 4 раза более высокой.

Стоит отметить, что виноградные улитки выращиваются в течение 6 месяцев, а их мясо является диетическим с калорийностью всего 90 кКал на 100 г. Также мясо улиток содержит много белка и большое количество полезных для человека витаминов и микроэлементов.
 

Предпринимательница из Челябинска планирует производить улиток на продажу

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Тонкие блины на молоке Салат «Зимушка» Салат «Вьюга» Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Салат «Дамский каприз» Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!