Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты блинов на Масленицу 2017
перейти

В Иркутске началось производство итальянских сыров

04 апреля 2016

«Байкальская сыроварня» в городе Иркутск начала производство традиционных итальянских молодых сыров: моцареллы, рикотты, качотты, скаморцы, страккино. Сыр изготавливается на итальянском оборудовании, с использованием итальянских заквасок, но полностью на натуральном местном молоке. За сутки работы в тестовом режиме сыроварня использует всего 250 литров молока, и объёмы производства невелики. В ближайшем будущем ожидается рост и расширение производства. Технологи уже работают над сырами с голубой плесенью. Один из владельцев сыроварни Сергей Перевозников гарантирует, что в производстве не будет использоваться никаких суррогатных добавок.  

В Иркутске началось производство итальянских сыров

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Легкий салат «Россо» Салат «Вьюга» Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!