Поздний ужин негативно сказывается на талии

Регулярный ужин после 8 вечера может негативно повлиять на объем талии, сообщают ученые из Автономного университета Чили. Новое исследование, в котором приняли участие около 5500 чилийцев, показало, что люди, которые обычно ужинали поздним вечером, после 8 часов, имели объем талии на 5 см больше, чем те, кто ужинал раньше. По словам специалистов, в процессе эволюции организм человека привык использовать получаемую из пищи энергию в дневное время, в то время как при приближении ночи метаболические процессы нашего организма замедляются. Это означает, что скорость, с которой организм обрабатывает пищу, также снижается. Таким образом, регулярное употребление пищи в позднее время приводит к набору лишних килограммов. Наш организм вырабатывает оптимальные уровни гормонов сытости и голода в дневное время, и эксперты считают, что уровни этих гормонов регулируются сменой дня и ночи.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»