Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Российская мука прошла проверку качества

09 августа 2016

Организация Роскачество (Российская система качества) провела проверку 25 образцов пшеничной муки высшего сорта, представленных на российском рынке в разных ценовых категориях. Эксперты оценивали муку по 37 показателям: от вкуса, цвета, содержания клейковины и минеральных примесей до присутствия плесени и вредителей. По результатам проверки самый качественный продукт, достойный российского Знака качества, выпускается под марками Алейка, Французская штучка, Экстра, MAKFA.
Остальные образцы, хотя и соответствуют требованиям безопасности и не нарушают технического регламента Таможенного союза, не могут получить российский Знак качества. В некоторых из них обнаружены споры картофельной палочки – распространённого заболевания хлеба. 7 из представленных образцов не соответствовали ГОСТу по вкусу и цвету, а некоторые не прошли испытание выпеканием, то есть не дали хлеб правильной формы, цвета и консистенции. Хорошая новость - ни в одном образце не обнаружено паразитов. 

Российская мука прошла проверку на качество

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Салат «Дамский каприз» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зодиак» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Салат «Грибная поляна» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!