🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Ученые создали ложку, которая может изменить вкус еды

Несомненно, люди бы стали чаще выбирать здоровые продукты питания, если бы фрукты и овощи имели вкус жирного гамбургера, хрустящего картофеля-фри или сладкого шоколада. В связи с этим британские ученые из Университета Лондона анонсировали создание футуристической чудо-ложки под названием Taste Buddy, которая может изменить вкус любого употребляемого человеком продукта. Инновационная ложка производит электрический ток низкого уровня, который стимулирует соответствующие вкусовые рецепторы, благодаря чему человек начинает ощущать сладкий и соленый вкус, даже если он отсутствует в еде. Так, волшебная ложка может заставить человека думать, что он ест пончик вместо брокколи, посылая сигнал о сладости вкуса в головной мозг. Отмечается, что теоретически аналогичный механизм может быть использован и в другой кухонной утвари, но на настоящий момент команда специалистов работает над созданием прототипа ложки, изменяющей вкус еды. Исследователи считают, что, в конечном итоге, девайс поможет многим людям сделать выбор в пользу здоровых продуктов питания. Данное изобретение было представлено ежегодной Ярмарке британских молодых ученых и инженеров, недавно прошедшей в Бирмингеме. 

Ученые создали ложку, которая может изменить вкус еды

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»