Пицца – одно из самых демократичных блюд в мире. Однако нью-йоркский ресторан «Industry Kitchen» готовит пиццу, которую могут себе позволить менее 1% населения развитых стран. Эта пицца готовится из самых дорогих продуктов в мире. В её начинку входят английский сыр стилтон, фуа-гра и трюфели из Франции, осетровая икра из Каспийского моря, свежие съедобные цветы и очень много съедобных золотых хлопьев из Эквадора. По словам шеф-повара Браулино Бунея, когда самые дорогие в мире продукты собраны в пицце, это делает их еще более привлекательными. Целая пицца стоит 2000 долларов, а один кусочек – 250 долларов.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»