Шведские супермаркеты заменят наклейки на лазерную маркировку

Может показаться, что традиционные наклейки на фруктах не могут нанести большой вред окружающей среде – тем не менее, отказ от их использования может значительно снизить применение пластика и выбросы углекислого газа в атмосферу. В связи с этим голландский поставщик фруктов Nature & More и шведский супермаркет ICA объединили свои усилия, чтобы заменить наклейки на авокадо и сладком картофеле на лазерные метки. Стоит отметить, что британский супермаркет Marks & Spencer уже использует лазерную маркировку на кокосах.

Названная «естественной маркировкой», новая технология использует яркий свет, чтобы удалить пигмент с кожицы плодов. Лазерная маркировка никак не влияет на срок годности и качество овощей и фруктов, а при удалении кожицы она не остается на плодах. Представители супермаркета ICA отмечают, что использование лазерной маркировки на авокадо позволит сэкономить 200 км пластика шириной 30 см за год. Замена наклеек лазерной маркировкой также уменьшает выбросы углерода в атмосферу и значительно сокращает расходы бумаги, краски и клея, необходимые для производства наклеек, не говоря о затратах энергии, требуемой для их транспортировки. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»