Умеренное употребление красного вина помогает похудеть

Ученые из университетов Гарварда и Вашингтона обнаружили, что умеренное употребление красного вина может способствовать похудению. Отслеживая вес, физическую активность и количество потребляемого спиртного среди 20000 женщин на протяжении 13 лет, специалисты установили, что представительницы слабого пола, которые пили красное вино в умеренном количестве, были более стройными и имели низкий риск развития ожирения по сравнению с трезвенниками. По мнению экспертов, за данный благоприятный эффект ответственен ресвератрол – полифенол, содержащийся в кожуре винограда. Ресвератрол стимулирует организм производить больше бурых жировых клеток, которые – в отличие от белых жировых клеток – сжигают лишний вес, а не накапливают его. Ученые напоминают, что умеренность при употреблении алкоголя является ключевым фактором. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»