В Швеции ожидается дефицит масла и сливок

В 2017 году в Швеции ожидается дефицит сливочного масла и сливок, изготавливаемых местными производителями. Это связано с тем, что спрос на шведские молочные продукты значительно превышает предложение. Кроме того, отмечается значительно снижение надоев, так как количество производимого в Швеции молока претерпевает спад вот уже несколько лет подряд. В результате у производителей нет достаточного количества молока, чтобы удовлетворять потребности населения в местных молочных продуктах. Тем не менее, покупателей обнадеживают тем, что масло и сливки можно будет без труда найти на полках супермаркетов, но только не местного производства. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»