🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Японский карвинг на фруктах и овощах

В Японии имеется древняя традиция вырезания на овощах и фруктах мукимоно (mukimono), которая зародилась еще в 16 веке, но художник Gaku возвел данный вид фуд-арта на новую высоту. Мужчина вырезает на плодах причудливые геометрические узоры, которые часто вдохновлены традиционными японскими мотивами. Для создания этих узоров требуются немалое терпение и усидчивость. В качестве «холста» художник использует брокколи, редис, яблоки, бананы, тыкву и т.д. В своей работе Gaku использует нож X-Acto и должен производить движения очень быстро, чтобы овощи и фрукты не успели окислиться. После того, как готовый шедевр был сфотографирован, Gaku съедает его. Подробнее ознакомиться с работами художника можно на его странице в Instagram, где он имеет более 31000 подписчиков. 

Японский карвинг на фруктах и овощах

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»