16+
  • «Кулинарный Эдем» - КУЛИНАРИЯ & КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • RSS поток: новости, статьи, рецепты
  • Отправить сообщение в редакцию
  • Карта сайта

Козацкий кулиш

Козацкий кулиш. Кулинарный рецепт приготовления украинской жидкой каши, кулиш, от посетителя сайта Евгения.

Ингредиенты:
0,5 кг мяса,
1,5 кг копченых ребрышек,
0,5 кг сала,
3 луковицы,
2 морковки,
2 помидора,
1 свежий перец болгарский,
1,5 стакана пшена,
6 картофелин,
соль,перец,специи по вкусу,
зелень свежая.

Приготовление:
Готовим казан на 8 литров. Режим сало кубиками и выжариваем. Режим лук кубиками и бросаем в растопленное сало. Морковку режим кубиками и бросаем следом за луком. Тоже самое проделываем с помидорами и перцем.

Когда все ингредиенты хорошо обжарились и протушились, заливаем водой и бросаем мясо, варим 30 минут. Режим картофель кубиками и бросаем в воду. Ждем 20 минут, бросаем ребра, после того как порезав их на части. В след за ребрами опускаем в воду пшено (перед этим пшено хорошо промыть), солим перчим по вкусу. Ждем когда сварится пшено.

Режим мелко зелень. Накладываем в тарелку кулиш и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита! Думаю кулиш вам понравится.

Рецепт от
Оцените рецепт:
  1. Не очень
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
(Голосов: 50)
Версия для печати
Возьми к себе на стену:
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму. Кулинарный фото рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму. Консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка». Кулинарный рецепт с фото приготовления ассорти из овощей на зиму. Заготовки на зиму. Жареные кабачки с яйцом.  Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления жареных кабачков с яйцом. Закуска из баклажан с луком. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями  приготовление закуски из баклажан с луком. Огурцы маринованные резанные с перцем. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления резанных маринованных огурцов с перцем на зиму. Кабачковое рагу на зиму. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление кабачкового рагу на зиму. Маринованные опята на зиму. Пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление маринованных опят в маринаде. Малиновое варенье без варки. Кулинарный фото рецепт приготовления малинового варенья без варки. Лечо на зиму по-домашнему. Кулинарный фото рецепт приготовления лечо на зиму. Заготовки на зиму. Маринованные опята. Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления маринованных грибов опят на зиму.
^ Наверх