Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2016
перейти

Запеченные блинчики с мясом и грибами

Необыкновенный рецепт вкусных блинчиков с мясом и грибами под хрустящей сырной корочкой.Время приготовления Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. 300 мл
Мука 1 стак.
Сода 1 ч. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Луковица 1 шт
Фарш свино-говяжий 200 г
Шампиньоны 100 г
Сметана 20 %-ной жир. 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Сливки 10 %-ной жир. 150 шт
Сыр твердый 100 г
Соль по вкусу
Приготовление:

Яйца взбить.

Яйца взбить

Добавить молоко, муку, соду, соль, масло. Хорошо взбить. Дать настояться 20 минут.

Добавить молоко, муку, соду, соль, масло. Хорошо взбить. Дать настояться 20 минут

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон

Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом.

Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом

Добавить мясной фарш и размять хорошо лопаткой. Обжаривать 10-15 минут.

Добавить мясной фарш и размять хорошо лопаткой. Обжаривать 10-15 минут

Добавить ломтиками порезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. Обжаривать еще 10 минут.

Добавить ломтиками порезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. Обжаривать еще 10 минут

Остудить. Выложить начинку на блинчик и завернуть.

Остудить. Выложить начинку на блинчик и завернуть

Уложить блинчики в один слой в форму для запекания.

Уложить блинчики в один слой в форму для запекания

Залить смесью майонеза, сметаны и сливок. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С.

Залить смесью майонеза, сметаны и сливок. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С

Посыпать тертым сыром и запечь еще 5-7 минут.

Посыпать тертым сыром и запечь еще 5-7 минут

Выложить на блюдо и подавать горячими.

Запеченные блинчики с мясом и грибами

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 138)
Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «На скорую руку» Салат с куриной грудкой Салат «Изумительный» Салат «Принц» Салат «Коза на пороге» Сытный салат Салат «Маскарад» Салат «Вьюга» Салат из помидоров с чесноком Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!