Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Чизкейк Валентин

Чизкейк Валентин

Ингредиенты:
1,5 стакана крошек шоколадных крекеров из непросеянной пшеничной муки
1/4 стакана растопленного сливочного масла или маргарина
36 шоколадных конфет в форме сердечек
750 г мягкого сливочного сыра
1 стакан сахара
1 столовая ложка ванильного экстракта
3 больших яйца
500 г кислых сливок

дополнительно:
1/4 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180С. Дно и стены разъемной формы диаметром 22-23 см смажьте жиром или маслом.

Смешайте растопленное сливочное масло с крошками крекеров и равномерно распределите эту массу по дну формы. Поставьте в морозильную камеру на 5 минут.

Сливочный сыр и стакан сахара взбейте до пушистой однородной массы. Добавьте к массе столовую ложку ванильного экстракта и тоже хорошо взбейте. По одному добавьте яйца, тщательно взбивая массу после каждого яйца.

Оставьте 14 шоколадных сердечек для украшения, остальные конфеты распределите по поверхности замороженного слоя из крекеров на расстоянии примерно 1,5 см друг от друга и от краев коржа. Теперь вылейте сверху сырную массу. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 50 минут.

В это время приготовьте хорошо взбейте кислые сливки, четверть стакана сахара, чайную ложку ванильного экстракта.

Готовый пирог выньте из духовки и немного охладите (2 минуты). Нанесите на поверхность теплого пирога массу из кислых сливок, распределите ее равномерно при помощи ножа или резиновой лопаточки, и поставьте в духовку еще на пять минут.

Выньте готовый чизкейк из формы и оставьте при комнатной температуре на несколько часов до полного остывания. Снимите разъемную часть формы, украсьте поверхность пирога шоколадными сердечками и ягодами малины.

 

Оцените рецепт:
(Голосов: 3)
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Грибная поляна» Салат «На скорую руку» Салат «Принц» Маринованные огурчики
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017