Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Чизкейк Валентин

Ингредиенты:
1,5 стакана крошек шоколадных крекеров из непросеянной пшеничной муки1/4 стакана растопленного сливочного масла или маргарина36 шоколадных конфет в форме сердечек 750 г мягкого сливочного сыра1 стакан сахара1 столовая ложка ванильного экстракта3 больших яйца500 г кислых сливокдополнительно: 1/4 стакана сахара1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:

Разогрейте духовку до 180С. Дно и стены разъемной формы диаметром 22-23 см смажьте жиром или маслом.

Смешайте растопленное сливочное масло с крошками крекеров и равномерно распределите эту массу по дну формы. Поставьте в морозильную камеру на 5 минут.

Сливочный сыр и стакан сахара взбейте до пушистой однородной массы. Добавьте к массе столовую ложку ванильного экстракта и тоже хорошо взбейте. По одному добавьте яйца, тщательно взбивая массу после каждого яйца.

Оставьте 14 шоколадных сердечек для украшения, остальные конфеты распределите по поверхности замороженного слоя из крекеров на расстоянии примерно 1,5 см друг от друга и от краев коржа. Теперь вылейте сверху сырную массу. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 50 минут.

В это время приготовьте хорошо взбейте кислые сливки, четверть стакана сахара, чайную ложку ванильного экстракта.

Готовый пирог выньте из духовки и немного охладите (2 минуты). Нанесите на поверхность теплого пирога массу из кислых сливок, распределите ее равномерно при помощи ножа или резиновой лопаточки, и поставьте в духовку еще на пять минут.

Выньте готовый чизкейк из формы и оставьте при комнатной температуре на несколько часов до полного остывания. Снимите разъемную часть формы, украсьте поверхность пирога шоколадными сердечками и ягодами малины.

 

Оцените рецепт:
(Голосов: 3)
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Салат «Дамский каприз» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зодиак» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Салат «Грибная поляна» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!