Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Миндальные бискотти

Ингредиенты:
1 и 1/3 стакана обжаренного миндаля3 стакана муки1 и 2/3 стакана сахара0,5 чайной ложки соли1 чайная ложка разрыхлителяцедра 2 лимоновцедра 1 апельсина3 больших яйца1 чайная ложка ванильного экстракта1/3 стакана канолового (рапсового) масла1 плитка молочного шоколада2 столовых ложки сливочного масла
Приготовление:

Смажьте жиром и слегка присыпьте мукой противень для выпечки. Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. В отдельной емкости взбейте цедру, яйца, ванильный экстракт и каноловое масло. Теперь добавьте к полученной смеси сухие компоненты и замесите мягкое тесто. Введите в него весь миндаль, разделенный на половинки. Присыпьте руки мукой и соберите тесто в шар. Разделите тесто на три равных части. Выкладывайте каждую часть на стол, хорошо присыпанный мукой, и раскатывайте в пласт со сторонами 30х5 см.

После того, как тесто будет раскатано, положите его на противень и запекайте при температуре 180С 25-30 минут. Выньте тесто из духовки и оставьте при комнатной температуре на 10 минут. Остывшее тесто разрежьте на полоски шириной 2,5 - 3 см. Переверните бискотти невыпеченной стороной вверх и выпекайте еще 10-15 минут при температуре 150С. Несколько минут выпекайте бискотти, перевернув их на боковые стороны. Выньте из духовки и остудите.

На водяной бане растопите плитку шоколада со сливочным маслом, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной. Обмакивая вилку в глазурь, нанесите ее на поверхность всех бискотти. Дайте глазури застыть и подавайте к столу.

 

Оцените рецепт:
(Голосов: 1)
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Салат «Царский» Салат «Изумрудный» Салат «Дамский каприз» Салат «На скорую руку» Салат «Зимушка» Сытный салат
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017