Брусничный пудинг

Ингредиенты:
6 яиц
100 г сахара
100 г масла
0,5 чайной ложки корицы
300 г бисквита или молотых сухарей
400 г брусники
1 столовая ложка сливочного масла

Приготовление:
Яичные белки отделить от желтков. Масло растереть с сахаром и желтками, добавить корицу, затем измельченные бисквиты, печенье или сухари, бруснику и ввести хорошо взбитые с сахаром белки. В смазанную жиром и посыпанную сухарями форму положить массу и запечь в духовке в течение 30 минут. Подавать горячим или холодным, с молоком.