Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Бисквитный рулет с клубничным кремом

Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сахар 5 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Муки пшеничная высшего сорта 4 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 щепот.
Свекла 1 шт
Сыр «рикотта» (для крема) 200 г
Сахар (для крема) 4 ст. л.
Замороженная клубника (для крема) 200 г
Приготовление:

Желтки растереть с сахаром.

Желтки растереть с сахаром

Белки взбить в пену.

Белки взбить в пену

В желтки с сахаром добавить масло.

В желтки с сахаром добавить масло

Свеклу натереть на терке и отжать сок. Добавить сок в миску с желтковой массой. Перемешать.

Свеклу натереть на терке и отжать сок. Добавить сок в миску с желтковой массой. Перемешать

Добавить взбитые белки. Перемешать.

Добавить взбитые белки. Перемешать

Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.

Добавить муку  и разрыхлитель. Перемешать

Вылить тесто на противень с пергаментом.

Вылить тесто на противень с пергаментом

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут. Готовности проверить зубочисткой. Снять пласт бисквита с пергамента и завернуть рулетом в полотенце.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут. Готовности проверить зубочисткой. Снять пласт бисквита с пергамента и завернуть рулетом в полотенце.

Для крема клубнику разморозить, жидкость слить.

Для крема клубнику разморозить, жидкость слить

Взбить в блендере клубнику, риккоту и сахар.

Взбить в блендере клубнику, риккоту и сахар

Распределить крем на бисквит и завернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Распределить крем на бисквит и завернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2-3 часа

Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Бисквитный рулет с клубничным кремом

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 66)
Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Зимушка» Салат «Изумрудный» Салат «Грибная поляна» Салат «Маскарад» Новогодний салат «Нежность» Салат «Зодиак» Салат «Новогодний сюжет»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!