🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Торт «Шоколадный праздник»

Кулинарный Эдем Кулинарный Эдем
Торт Шоколадный праздник
Поразите своих гостей и родных своим кулинарным мастерством, приготовив торт «Шоколадный праздник». Все ваши усилия окупятся сторицей, когда вы разрежете этот божественный десерт, показывающий каким на самом деле должен быть торт. Время приготовления 1 час 30 минут
Ингредиенты
Яйца для теста 4 шт
Сливочное масло для теста 100 г
Мука для теста 150 г
Сахар для теста 150 г
Шоколад молочный для теста 100 г
Сливки 35 %-ной жир. для глазури 1/4 ст. л.
Сахар для глазури 2 ст. л.
Шоколад молочный для глазури 100 г
Сливочное масло для глазури 50 г
Джем любого, для промазывания коржей 200 г
Приготовление

Желтки отделите от белков. Смешайте желтки с сахаром и хорошо взбейте

Желтки отделите от белков. Смешайте желтки с сахаром и хорошо взбейте.

Шоколад и сливочное масло растопите и добавьте к желткам с сахаром. Хорошо перемешайте

Шоколад и сливочное масло растопите и добавьте к желткам с сахаром. Хорошо перемешайте.

Добавьте муку

Добавьте муку.

Белки с оставшимся сахаром взбейте в плотную пену

Белки с оставшимся сахаром взбейте в плотную пену.

Постепенно помешивая вводите белковую пену в шоколадную массу

Постепенно помешивая вводите белковую пену в шоколадную массу.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов С около 40 минут

Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов С около 40 минут.

Остывший корж разрежьте на две части длинным ножом. Смажьте корж большим слоем джема

Остывший корж разрежьте на две части длинным ножом. Смажьте корж большим слоем джема.

Накройте вторым

Накройте вторым.

Сварите глазурь из шоколада, сахара и сливок. Когда масса станет однородной добавьте сливочное масло и не много остудите

Сварите глазурь из шоколада, сахара и сливок. Когда масса станет однородной добавьте сливочное масло и не много остудите.

Нанесите глазурь на верх торта и по бокам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа

Нанесите глазурь на верх торта и по бокам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Торт «Шоколадный праздник»

Украсьте сверху ягодами и фруктами.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

Торт «Шоколадный праздник», торты, рецепты с фото, новогодние рецепты, праздничные торты, рецепт приготовления торта, новогодние рецепты, приготовление новогодних блюд, выпечка, приготовление торта на новый год, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление шоколадного торта с джемом и глазурью на новогодний стол Выпечка европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 488)
Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2024г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!