Ингредиенты
0,5 л воды
100 г сахара
2 ст. ложки растворимого кофе
15 г желатина
4 ст. ложки сгущенного молока
2 яичных желтка
щепотка ванилина
Приготовление
Кофе размешать с сахаром, желтками, залить кипятком, добавить щепотку ванилина, набухший в воде и разведенный желатин. Взбить смесь в густую пену. Подавать со сливками или с ванильным соусом.