Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Цитрусовый десерт с меренгами

ДесертИнгредиенты:
1 грейпфрут
2 апельсина
2 клементина или мандарина
1 лимон
2 ч.л. молотого имбиря
2 ст.л. подсластителя
2 ст.л. сахара (для меренг)
1 яичный белок
 
Приготовление:
Очистите от кожуры грейпфрут, апельсины и клементины (мандарины). Разделите фрукты на дольки, уложите их в салатницу, посыпьте сверху сахаром или подсластителем, молотым имбирем. Поставьте фрукты настаиваться в холодильник на 1 час.
 
Фрукты вместе с выделившимся соком разделите на 4 порции, разложив их по креманкам.
 
Цедру лимона натрите на мелкой терке, из лимона выжмите сок. В отдельной чистой емкости белки взбейте с сахаром, 1 ч.л. лимонного сока и 0,5 ч.л. лимонной цедры. Установите емкость со взбитыми белками в широкую и неглубокую кастрюлю с кипящей водой (вода не должна попасть в емкость с белками). На водяной бане продолжайте взбивать белки до получения плотной устойчивой массы.
 
Полную ложку белковой массы положите сверху на порцию фруктов. Поставьте креманки в несильно разогретую духовку под гриль на 3-5 минут.
 
Оцените рецепт:
(Голосов: 2)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Манник на кефире Быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком Салат «Обжорка» Салат «Лола» Салат «Светлана» Салат с крабовыми палочками и кукурузой Салат «Изумительный» Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Мясная солянка
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017