Яблоки в коричной карамели

Корица, добавленная в шоколадно-карамельную глазурь, придает этому десерту необычный вкусовой акцент. Обваляйте яблоки в орехах, вафельных крошках, кокосовой стружке, мелких конфетках – и яркое вкусное угощение к детскому столу готово!

 

400 г карамелек

3 ст.л. чипсов из молочного шоколада

3 ст.л. воды

1 ч.л. молотой корицы

3/4 ч.л. ванильного экстракта

8 палочек от эскимо

8 больших десертных яблок

шоколадная, вафельная, кокосовая стружка, измельченные орехи, конфетки M&M’s и т.п.

 

В посуде, пригодной для приготовления в микроволновой печи, соедините карамель, шоколад (вместо чипсов можно наломать полплитки молочного шоколада), воду, корицу и ваниль. Не накрывая крышкой поставьте в микроволновку на 2 минуты при высокой мощности. Достаньте, перемешайте и поставьте еще на 1 минуту, до полного расплавления карамели.

 

В яблоки воткните палочки и окуните яблоки в карамельно-шоколадную глазурь, сразу же обваляйте в подготовленной обсыпке, выложите на провощенную бумагу, оставьте до остывания глазури.

 

Примечание: этот рецепт был протестирован с карамельками Hershey при мощности микроволновой печи 850 ватт.

 

Источник: журнал «Quick Cooking»