Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Галушки для всей семьи

Ингредиенты:
Свинина нежирная (мякоть) 250 г
Луковица 1 шт
Картофель 3-4 шт
Капуста квашеная 100 г
Тесто дрожжевое (пирожкового) 150 г
Масло сливочное несоленое 100 г
Куркума 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное
Соль
Перец
Приготовление:

Мясо порезать кубиками.

Мясо порезать кубиками

Лук мелко нашинковать.

Лук мелко нашинковать.

Обжарить мясо с луком.

Обжарить мясо с луком

Добавить 100 г воды и тушить на слабом огне до готовности.

Добавить 100 г воды и тушить на слабом огне до готовности

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Картофель нарезать небольшими кубиками

Выложить в кастрюлю слой мяса без жидкости.

Выложить в кастрюлю слой мяса без жидкости

Покрыть слоем квашеной капусты.

Покрыть слоем квашеной капусты

После слой картофеля.

После слой картофеля

Тесто раскатать толщиной не более 1 см. Обильно смазать подсолнечным маслом и свернуть рулетиком.

Тесто раскатать толщиной не более 1 см. Обильно смазать подсолнечным маслом и свернуть рулетиком.

Разрезать на небольшие части.

Разрезать на небольшие части

Слой картофеля полить соком мяса и посолить (если мало добавить воды 100 г).

Слой картофеля полить соком мяса и посолить (если мало добавить воды 100 г)

Галушки уложить на слой картофеля, на расстоянии друг от друга. В процессе приготовления галушки увеличиваются в два раза.

Галушки уложить на слой картофеля, на расстоянии друг от друга. В процессе приготовления галушки увеличиваются в два раза.

Поставить на средний огонь и тушить 30-40 минут. Выложить на большое блюдо. Если галушки получились большие то их надо разрезать. Сливочное масло растопить и добавить в него куркуму.

Поставить на средний огонь и тушить 30-40 минут. Выложить на большое блюдо. Если галушки получились большие то их надо разрезать. Сливочное масло растопить и добавить в него куркуму

Полить все блюдо.

Галушки для всей семьи

Приятного аппетита!

 

Оцените рецепт:
(Голосов: 170)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «На скорую руку» Салат «Дамский каприз» Салат «Грибная поляна» Сытный салат Салат «Принц» Легкий салат «Россо»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017