Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Котлеты из капусты с грибами

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 200 г
Шампиньоны свежие 150 г
Крупа манная 2-3 ст. л.
Панировочные сухари 3-4 ст. л.
Растительное масло для жарки
Морковь 1 шт
Яйцо 1 шт
Луковица для салата 1 шт
Свежий огурец для салата 1 шт
Укроп (зелень) для салата 1 пучок
Яблочный уксус для салата 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Грибы и морковь очистить. Капусту нашинковать.

Грибы  и морковь очистить. Капусту нашинковать

Сложить в кастрюлю измельченную капусту, грибы и тертую морковь. Добавить 100 мл. воды и тушить на среднем огне 3-5 минут.

Сложить в  кастрюлю измельченную капусту, грибы и тертую морковь. Добавить 100 мл. воды и тушить на среднем огне 3-5 минут

Массу немного остудить и выложить в миску. Добавить яйцо, соль и перец.

Массу немного остудить и выложить в миску. Добавить яйцо, соль и перец

Добавить манную крупу и хорошо перемешать наш овощной фарш. Оставить массу для набухания крупы на 15-20 минут.

Добавить манную крупу и хорошо перемешать наш овощной фарш. Оставить массу для набухания крупы на 15-20 минут

Слепить небольшие котлетки из «фарша». Прижать и обвалять в панировочных сухарях.

Слепить небольшие котлетки  из «фарша». Прижать и обвалять в панировочных сухарях

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета

Пока котлеты жарятся на доске нарубите свежий огурец, немного репчатого лука и свежий укроп. Посолите и добавьте немного яблочного уксуса.

 Пока котлеты жарятся на доске нарубите свежий огурец, немного репчатого лука и свежий укроп. Посолите и добавьте немного яблочного уксуса

Перемешайте и выложите на тарелку салат, сверху выложите котлету.

 Перемешайте и выложите на тарелку салат, сверху выложите котлету

Капустные котлеты с салатом готовы, подавайте к столу с ложечкой горчицы.

Котлеты из капусты с грибами

Оцените рецепт:
(Голосов: 38)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Маскарад» Салат «Царский» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Тонкая пицца Салат «На скорую руку» Салат «Зимушка»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017