Фасоль, тушенная с помидорами

Ингредиенты
1кг фасоли,
600-700 г помидоров,
5 луковиц,
2-3 ст.ложки растительного масла,
4 дольки чеснока,
винный уксус,
кинза, базилик, чабер, укроп, петрушка
соль

Приготовление
Фасоль отварить в подсоленной воде (2,5 стакана) так, чтоб не разварилась, слить отвар (0,25 стакана), добавить раст. масло. Обжарить лук, добавить к фасоли. Hа сковороду, где жарился лук, положить помидоры(сняв с них кожицу, удалив семена и нарезав дольками), протушить. Толченые кинзу, чеснок, соль развести отваром и винным уксусом, вылить в фасоль, добавить помидоры, перемешать. тушить 5 мин. Добавить нарезанную зелень, тушить на слабом огне 3-5 мин.