Ингредиенты
500 г рыбы,
2 ст. ложки растительного масла,
3 кабачка,
2 ст. ложки муки,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки тертого сыра,
300 г сметанного соуса;
соль,
молотый перец по вкусу.
Приготовление
Подготовленную рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить. Положить в кастрюлю, покрыть ломтиками очищенных и обжаренных кабачков, залить сметанным соусом, посыпать сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.