Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Картофель и ветчина, запеченные с сыром

Картофель и ветчина, запеченные с сыромИнгредиенты:
1 кг печеного картофеля
1 большая головка репчатого лука
170 г ветчины
300 мл куриного бульона
2 ст.л. пшеничной муки
500 г швейцарского сыра


Приготовление:

Картофель нарежьте тонкими пластинками. Лук мелко порежьте. В небольшую прямоугольную форму для выпечки уложите слоями картофель и лук. Посолите, поперчите. Тонкие пластики ветчины разложите сверху. Снова выложите слой картофеля и лука. Посолите, поперчите.

В отдельной посуде смешайте куриный бульон с мукой. Поставьте на средний огонь и проварите смесь, чтобы она немножко уплотнилась. Вылейте теплый бульон сверху на картофель с ветчиной. Сверху обильно посыпьте блюдо тертым сыром.

Запекайте в разогретой до 190С духовке в течение 50-60 минут, сыр должен расплавиться и приобрести золотистый оттенок. Отключите духовку и оставьте прямо в ней на 5 минут. После этого можно делить блюдо на порции и подавать к столу.

Источник: Great Canadian Cheese Festival 1999

Оцените рецепт:
(Голосов: 6)
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «Дамский каприз» Салат «На скорую руку» Сытный салат Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Острые огурчики на зиму Салат «Принц»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017