Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Ростбиф с жареным картофелем и грибами

Ингредиенты:
Говяжья вырезка 300 г
Картофель 2-3 шт
Шампиньоны (заморозка) 5-7 шт
Растительное масло 50 мл
Коньяк 40% алкоголя 50 г
Розмарин 1 щепот.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Кусочки мяса промыть и обсушить.

Кусочки мяса промыть и обсушить

Натереть розмарином, солью и перцем.

Натереть розмарином, солью и перцем

Обжарить на половине растительного масла.

Обжарить на половине растительного масла

Выложить на блюдо полить коньяком и поджечь (ПОМНИТЕ ПРО ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ С ОГНЕМ И БУДЬТЕ АККУРАТНЫ!). Когда пламя угаснет, переложить на противень с фольгой и поставить в разогретую духовку до 200 градусов С на 10-12 минут.

Выложить на блюдо полить коньяком и поджечь (ПОМНИТЕ ПРО ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ С ОГНЕМ И БУДЬТЕ АККУРАТНЫ!). Когда пламя угаснет, переложить на противень с фольгой и поставить в разогретую духовку до 200 градусов С на 10-12 минут

Для гарнира картофель очистить и нарезать брусочками. Шампиньоны разморозить.

Для гарнира картофель очистить и нарезать брусочками. Шампиньоны разморозить

На растительном масле обжарить картофель до золотистого цвета, выложить на салфетки.

На растительном масле обжарить картофель до золотистого цвета, выложить на салфетки.

Обжарить грибы. Картофель и грибы посолить по вкусу.

Обжарить грибы. Картофель и грибы посолить по вкусу.

Готовое мясо нарезать ломтиками.

Готовое мясо нарезать ломтиками

На блюдо выложить картофель и грибы.

На блюдо выложить картофель и грибы

Сверху уложить ломтики мяса. Подавать к столу, с овощами и зеленью.

Ростбиф с жареным картофелем и грибами

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 13)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат с куриной грудкой Закуска «Оливье-рулет» Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «На скорую руку» Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Сытный салат Салат «Принц» Тонкая пицца
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017