Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Фаршированные перцы мясом и перловкой

Эти сочные, аппетитные фаршированные перцы, тушенные с овощами украсят любой стол, а перловка станет изюминкой в уже знакомом блюде. Время приготовления Время приготовления 1 час 30 минут
Ингредиенты:
Свинина (мякоть) 300 г
Луковица 2 шт
Морковь 1 шт
Помидоры 2 шт
Крупа перловая 2 ст. л.
Перец болгарский 5-7 шт
Масло растительное 3 ст. л.
Сушеный чеснок ¼ ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Мясо с луком перекрутить на мясорубке.

Мясо с луком перекрутить на мясорубке

Перловку промыть и сварить до готовности. Хорошо промыть.

 Перловку промыть и сварить до готовности. Хорошо промыть

В миске смешать фарш и перловку, добавить соль, перец и сухой чеснок. Хорошо перемешать.

В миске смешать фарш и перловку, добавить соль, перец и сухой чеснок. Хорошо перемешать.

Перцы вымыть и удалить семенную коробочку.

Перцы вымыть и удалить семенную коробочку

Нафаршировать перцы и сложить в кастрюлю.

Нафаршировать перцы и сложить в кастрюлю

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь. Обжаривать 2-3 минуты.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь. Обжаривать 2-3 минуты.

Добавить кубиками нарезанные помидоры. Обжаривать еще 2 минуты.

Добавить кубиками нарезанные помидоры. Обжаривать еще 2 минуты.

Сложить сверху перцев зажарку и влить в кастрюлю 1 стакан подсоленной воды.

Сложить сверху перцев зажарку и влить в кастрюлю 1 стакан подсоленной воды.

Тушить на среднем огне 30 минут. Готовые перцы выложить на тарелки и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.

Фаршированные перцы мясом и перловкой

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 30)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат с куриной грудкой Закуска «Оливье-рулет» Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «На скорую руку» Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Сытный салат Салат «Принц» Тонкая пицца
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017