Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Котлеты из капусты с грибами

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 200 г
Шампиньоны свежие 150 г
Крупа манная 2-3 ст. л.
Панировочные сухари 3-4 ст. л.
Растительное масло для жарки
Морковь 1 шт
Яйцо 1 шт
Луковица для салата 1 шт
Свежий огурец для салата 1 шт
Укроп (зелень) для салата 1 пучок
Яблочный уксус для салата 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Грибы и морковь очистить. Капусту нашинковать.

Грибы  и морковь очистить. Капусту нашинковать

Сложить в кастрюлю измельченную капусту, грибы и тертую морковь. Добавить 100 мл. воды и тушить на среднем огне 3-5 минут.

Сложить в  кастрюлю измельченную капусту, грибы и тертую морковь. Добавить 100 мл. воды и тушить на среднем огне 3-5 минут

Массу немного остудить и выложить в миску. Добавить яйцо, соль и перец.

Массу немного остудить и выложить в миску. Добавить яйцо, соль и перец

Добавить манную крупу и хорошо перемешать наш овощной фарш. Оставить массу для набухания крупы на 15-20 минут.

Добавить манную крупу и хорошо перемешать наш овощной фарш. Оставить массу для набухания крупы на 15-20 минут

Слепить небольшие котлетки из «фарша». Прижать и обвалять в панировочных сухарях.

Слепить небольшие котлетки  из «фарша». Прижать и обвалять в панировочных сухарях

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета

Пока котлеты жарятся на доске нарубите свежий огурец, немного репчатого лука и свежий укроп. Посолите и добавьте немного яблочного уксуса.

 Пока котлеты жарятся на доске нарубите свежий огурец, немного репчатого лука и свежий укроп. Посолите и добавьте немного яблочного уксуса

Перемешайте и выложите на тарелку салат, сверху выложите котлету.

 Перемешайте и выложите на тарелку салат, сверху выложите котлету

Капустные котлеты с салатом готовы, подавайте к столу с ложечкой горчицы.

Котлеты из капусты с грибами

Оцените рецепт:
(Голосов: 36)
Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Салат «Зодиак» Салат «Новогодний сюжет» Новогодний салат «Нежность»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!