Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Фаршированные овощами и грибами перцы в духовке

Ароматные запечённые перчики с овощами станут отличным вариантом как для ужина.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Болгарский перец 1 шт
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Помидоры 2 шт
Шампиньоны свежие 3-4 шт
Рис рассыпчатый 2 ст. л.
Растительное масло 3-4 ст. л.
Листья салата по вкусу
Петрушка (зелень) по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Перец разрезать на половинки и удалить семена.

Перец разрезать на половинки и удалить семена

В сковороде на растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

В сковороде на растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь

Добавить измельченные шампиньоны и готовить еще 1-2 минуты.

Добавить измельченные шампиньоны и готовить еще 1-2 минуты

Добавить заранее отваренный рис и кубиками нарезанные помидоры. Перемешать посолить и поперчить. Готовить еще 1-2 минуты.

Добавить заранее отваренный рис и кубиками нарезанные помидоры. Перемешать посолить и поперчить. Готовить еще 1-2 минуты

Нафаршировать смесью половинки перчика и запечь в духовке при температуре 180 градусов С 15-20 минут.

Нафаршировать смесью половинки перчика и запечь в духовке при температуре 180 градусов С 15-20 минут

Готовые перчики остудить на противне.

Готовые перчики остудить на противне

Выложить на тарелки с листьями салата. Посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.

Выложить на тарелки с листьями салата. Посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки

Наши фаршированные овощами и грибами перцы в духовке готовы. Можно подавать к столу.

Фаршированные овощами и грибами перцы в духовке

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 20)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Дамский каприз» Салат «Грибная поляна» Салат «Принц» Легкий салат «Россо»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017