Ингредиенты:
500 г миндаля
1 стакан сахара
3 стакана воды
Приготовление:
Миндаль ошпарьте кипятком, очистите от кожицы. Воду вскипятите и охладите. Миндаль разотрите в ступке, постепенно небольшими порциями добавляя сахар. Массу тщательно размешайте с водой. Приготовленный молочно-белый ароматный напиток охладите, подайте в небольших стаканчиках.
Миндальный напиток можно смешать с соком лимона и положить в каждый стакан по ломтику апельсина и по кусочку пищевого льда.