Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Пикантная курица с клюквенным соусом

Ингредиенты:
1 курица,
2 зубчика чеснока,
¼ ч. ложки паприки,
¼ ч. ложки семян горчицы,
¼ ч. ложки розмарина,
1 ч. ложка сухих трав (петрушка, укроп, базилик),
2 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу.

Соус:
200 г клюквы,
100 г сахара,
1 ст. ложка крахмала,

Приготовление:
Курицу хорошо промыть и обсушить.

Курицу хорошо промыть и обсушить

Снять кожу (по желанию).

Снять кожу (по желанию)

Специи, раздавленный чеснок и масло смешать в миске. Курицу натереть солью снаружи и внутри, а потом натереть смесью специй. Дать постоять 2 часа.

Специи, раздавленный чеснок и масло смешать в миске. Курицу натереть солью снаружи и внутри, а потом натереть смесью специй. Дать постоять 2 часа

Запечь в духовке при температуре 200 градусов С 1 час до готовности.

Запечь в духовке при температуре 200 градусов С 1 час до готовности

Клюкву залить стаканом воды и вскипятить.

Клюкву залить стаканом воды и вскипятить

Протереть через сито. Полученную массу вскипятить и добавить сахар, соль и разведенный крахмал.

Протереть через сито. Полученную массу вскипятить и добавить сахар, соль и разведенный крахмал

На маленьком огне загустить и остудить. Перелить в соусник.

На маленьком огне загустить и остудить. Перелить в соусник

Курицу выложить на блюдо и украсить зеленью, подавать с соусом и картофелем фри.

Пикантная курица с клюквенным соусом

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!
 

Оцените рецепт:
(Голосов: 131)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «На скорую руку» Салат «Дамский каприз» Салат «Грибная поляна» Сытный салат Салат «Принц» Легкий салат «Россо»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017