Вкусные рецепты с фото 2016
перейти

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:
(на 4 порции)
1 баночка консервированной в масле сайры,
1 луковицы репчатого красного лука,
5 яиц,
100 г сливочного масла,
4 зубчика чеснока,
100 г сыра твердых сортов,
майонез,
1 ч.л. куркумы,
пара веточек петрушки,
плоская блюдо или тарелка, пергаментный кулечек или шприц.
Приготовление:

Яйца сварить, остудить, очистить, отделить белки от желтков.

Масло остудить в морозилке, чтобы стало очень твердым.

Рыбу вынуть из баночки (без масла, оно в рецепте не используется) размять вилкой.

Лук мелко порубить.

Натереть каждый из компонентов по отдельности:

1.на крупной терке: яичный белок, сыр, сливочное масло.

2.на мелкой терке: чеснок, желток.

После чего аккуратно, не приминая, разравнивая легкими движениями вилки (чтобы салат получился воздушным), выложить на блюдо слоями в следующем порядке:

1.1/2 рыбы;

Салат «Мимоза»

2.1/2 лука;

Салат «Мимоза»

3.белок;

Салат «Мимоза»

4.майонез;

Салат «Мимоза»

5.1/2 масла, посыпанного 1/2 чеснока;

Салат «Мимоза»

6.1/2 рыбы;

Салат «Мимоза»

7.1/2 лука;

Салат «Мимоза»

8.1/2 масла, посыпанного 1/2 чеснока;

Салат «Мимоза»

9.сыр;

Салат «Мимоза»

10. майонез;

Салат «Мимоза»

11. желток.

Салат «Мимоза»

Затем, смешать 2 ч.л. майонеза и куркуму, от веточек петрушки оторвать листики, ствол использовать как веточку мимозы.

Выложить оранжевую майонезную смесь в шприц и нарисовать около веточек цветочки мимозы. Добавить листочки петрушки.

Вместо шприца можно использовать свернутый из пергаментной бумаги кулечек с отрезанным кончиком.

Салат «Мимоза»

Популярный праздничный салат «Мимоза» приготовленный по этому рецепту, получается легким, остреньким и рассыпчатым. Рука так и тянется за новой порцией! Очень вкусно.

Приятного Вам аппетита!

 

Оцените рецепт:
(Голосов: 634)
Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «На скорую руку» Салат с куриной грудкой Сытный салат Салат «Принц» Салат «Маскарад» Салат «Царский» Салат «Пушинка» Салат «Вьюга» Салат с жареной курицей «Диана»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!