Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Бисквитный рулет с клубничным кремом

Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сахар 5 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Муки пшеничная высшего сорта 4 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 щепот.
Свекла 1 шт
Сыр «рикотта» (для крема) 200 г
Сахар (для крема) 4 ст. л.
Замороженная клубника (для крема) 200 г
Приготовление:

Желтки растереть с сахаром.

Желтки растереть с сахаром

Белки взбить в пену.

Белки взбить в пену

В желтки с сахаром добавить масло.

В желтки с сахаром добавить масло

Свеклу натереть на терке и отжать сок. Добавить сок в миску с желтковой массой. Перемешать.

Свеклу натереть на терке и отжать сок. Добавить сок в миску с желтковой массой. Перемешать

Добавить взбитые белки. Перемешать.

Добавить взбитые белки. Перемешать

Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.

Добавить муку  и разрыхлитель. Перемешать

Вылить тесто на противень с пергаментом.

Вылить тесто на противень с пергаментом

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут. Готовности проверить зубочисткой. Снять пласт бисквита с пергамента и завернуть рулетом в полотенце.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут. Готовности проверить зубочисткой. Снять пласт бисквита с пергамента и завернуть рулетом в полотенце.

Для крема клубнику разморозить, жидкость слить.

Для крема клубнику разморозить, жидкость слить

Взбить в блендере клубнику, риккоту и сахар.

Взбить в блендере клубнику, риккоту и сахар

Распределить крем на бисквит и завернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Распределить крем на бисквит и завернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2-3 часа

Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Бисквитный рулет с клубничным кремом

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 74)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад» Салат «Ольга» Рулет из лаваша «Закусочный» Салат «Грибная поляна» Баклажаны на зиму «Пальчики оближешь» Рулет из курицы «Деликатесный» Салат «Восторг»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017